🥩 Namirnice bogate kolagenom: Top 3 izbora za čvrstu i blistavu kožu

Lepa i elastična koža nije rezultat samo dobre kreme – ona počinje iznutra. Kolagen je najvažniji protein za čvrstoću i mladalački izgled kože, ali njegova prirodna proizvodnja opada već posle 25. godine.

Zato je važno da kroz ishranu unosimo sastojke koji sadrže kolagen ili podstiču njegovo stvaranje. U ovom tekstu ti otkrivamo 3 najefikasnije namirnice bogate kolagenom koje lako možeš uključiti u svakodnevne obroke.

🦴 1. Bujon od kostiju (bone broth)

Ova tradicionalna supa od kuvanih kostiju je prirodni eliksir kolagena. Tokom kuvanja, iz kostiju i vezivnog tkiva se oslobađaju kolagen, želatin, aminokiseline (poput glicina i prolina), kao i minerali važni za zdravlje kože, kostiju i zglobova.

Kako ga koristiš:

• Pij kao topao napitak (1 šolja dnevno)

• Koristi kao osnovu za supe, čorbe i soseve

✅ Efekat: poboljšava elastičnost kože, smanjuje bore i jača kosu i nokte

🐟 2. Masna riba i riblja koža (losos, skuša, sardina)

Riba je bogata omega-3 masnim kiselinama, koje smanjuju upalu i štite postojeći kolagen u koži. Ali ono što mnogi ne znaju jeste da riblja koža (posebno kod lososa i sardina) sadrži i prirodni kolagen, posebno tip I – najvažniji za kožu.

Kako da je konzumiraš:

• Pripremaj ribu sa kožom, pečenu ili kuvanu

• Izbegavaj prženu ribu (ulje uništava korisne masti i kolagen)

✅ Efekat: podstiče regeneraciju kože i daje zdrav, sjajan ten

🥚 3. Jaja (posebno belance i opna ljuske)

Dok belance ne sadrži kolagen direktno, ono je bogato aminokiselinama koje su gradivni elementi kolagena – glicin i prolin. Ljuska jajeta, odnosno tanka opna između belanceta i kore, takođe sadrži prirodni kolagen (koristi se u dodacima ishrani).

Kako koristiš:

• Uključi jaja u svakodnevnu ishranu (kuvana, pržena na kokosovom ulju ili u omletima)

• Ako koristiš dodatke sa ljuskom jajeta – biraj proverene proizvođače

✅ Efekat: pomaže u sintezi novog kolagena i jačanju kože iznutra

💡 Bonus saveti: šta još podstiče kolagen?

Da bi ove namirnice dale maksimalan efekat, važno je kombinovati ih sa:

• Vitaminom C – neophodan za sintezu kolagena (limun, kivi, paprika)

• Cinkom i selenom – štite ćelije kože od oksidativnog stresa (bundeva, orašasti plodovi)

• Vodom – hidrirana koža bolje zadržava kolagen

Takođe, izbegavaj šećer, prerađene namirnice i pušenje, jer ubrzavaju razgradnju kolagena.

🌿 Zaključak

Kolagen možda ne možeš videti, ali ga tvoja koža i te kako oseća. Uključivanjem ovih 3 moćnih namirnica – bujona, masne ribe i jaja – možeš prirodno podržati svoju kožu, usporiti starenje i vratiti joj elastičnost i sjaj.

Za još saveta o lepotu iznutra i spolja, prati blog Moja Lepota. 🌸